Mercabarna “La ciudad que te alimenta”
El próximo domingo 6 de octubre “La Ciudad que te alimenta” volverá a abrir sus puertas a los runners gracias a la 5a Cursa Mercabarna, una jornada deportiva para disfrutar en familia.
Mercabarna en cifras
- 90 hectáreas en la Zona Franca + 4,5 hectáreas en Sant Boi de Llobregat (Mercabarna-Flor).
- 700 empresas con 7.500 trabajadores.
- Área de influencia de más de 10 millones de personas.
- 23.000 personas acceden cada día.
- Circulan 14.000 vehículos al día.
- 75,7% de los residuos generados se reciclan.
La «ciudad» que te alimenta
Mercabarna es mucho más que un mercado. Es una ciudad que nunca para: funciona las 24 horas del día, todos los días del año, con el objetivo primordial de garantizar el aprovisionamiento de alimentos frescos a los ciudadanos de Cataluña.
Esta tarea constante la realizan 700 empresas especializadas en alimentación.
La mitad de estas compañías operan desde los tres mercados mayoristas (Frutas y Hortalizas, Pescado y Marisco; y Flores y Plantas), o en relación directa con el Matadero.
La otra mitad lleva a cabo su actividad en la ZAC, la Zona de Actividades Complementarias.
Alimentos adaptados a las necesidades de consumo
Precisamente la ZAC es un factor clave para impulsar Mercabarna. Es donde se ubican las compañías especializadas en importación y exportación de alimentos, y también dónde hay las empresas que preparan muchos de los alimentos procesados que podemos comprar y consumir en los diferentes establecimientos.
Por poner algunos ejemplos, en la ZAC se elaboran ensaladas listas para comer, pinchos de frutas, de carne y de verduras, se filetea pescado, se cuece el marisco, se limpian y cortan patatas de diferentes formas, etc.
El principal mercado alimentario de Europa
En los últimos años, y gracias al impulso de la exportación, Mercabarna se ha convertido en el mayor centro europeo de recepción y distribución de alimentos frescos.
Las empresas del recinto comercializan más de 2 millones de toneladas de alimentos al año, que se distribuyen entre los comercios detallistas, las cadenas de supermercados y los restaurantes de toda Cataluña, España y otros países del mundo.
Para saber más sobre Mercabarna
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- Mira el cortometraje “PITAHAYA”, dirigido por Albert Espinosa (creador de “Polseres vermelles”) y rodado íntegramente en Mercabarna.