Corre per una bona causa!
L’entitat Nutrició sense fronteres és la causa solidària de la 5a Cursa Mercabarna.
Aquesta entitat va posar en marxa “BCN comparteix el menjar”, un projecte d’aprofitament de recursos alimentaris i treball en xarxa que contribueix a reduir la situació de pobresa a la ciutat de Barcelona. L’objectiu d’aquest projecte és protegir el dret universal a l’alimentació dels ciutadans de Barcelona en situació de pobresa.
En què consisteix? En la recollida del menjar excedentari de restaurants, hotels o càterings de Barcelona i en la seva distribució a menjadors socials.
Quines tasques fa l’equip de “BCN comparteix el menjar”?
- Contacte amb hotels, empreses col·laboradores del sector alimentari, càterings i restaurants.
- Selecció dels menjadors beneficiaris.
- Disseny d’un protocol intern per la reutilització del menjar cuinat excedent.
- Garantir la innocuïtat i seguretat dels aliments en tot el circuit de reutilització.
- Gestió de la recollida, transport i entrega dels aliments.
- Valoració i registre dels aliments que donen.
- Realització de formacions en seguretat i planificació alimentària.
Causes solidàries d’anys anteriors
- 2018: Fundació Esport Solidari Internacional
- 2017: Fundació Arrels
- 2016: Creu Roja
- 2015: Fundació La Marató de TV3